Willkommen bei Hamurdan, einem Restaurant der Spitzenqualität - 040 780 58 351
Chicken Menü
Grillplatten
Köfte
Burger
Pizza
Pasta
Pide
Vorspeisen
Frühstück-Tost-Suppe
Salate
Baklava & Künefe
Torten&Desserts
Getränke
Chicken Menü
Chef Pfanne
Hähnchenstücke gebraten mit frischen
Champignons, Paprika und Schalotten zubereitet
mit einer speziellen Sauce vom CHEF, Nudeln
oder Pommes und Salat oder Gemüsebeilage
13,90€
Toscana Chicken
Hähnchenstücke mit italienischer
Margaritasauce, Nudeln oder Pommes
und Salat oder Gemüsebeilage
13,90€
Pepper Chicken
Marinierte Hähnchenstücke in Soße
zubereitet mit sonnengetrockneten Peperoni
und Knoblauch, Nudeln oder Pommes und
Salat oder Gemüsebeilage
13,90€
Ali Nazik Chicken
Hähnchenstücke gebraten mit frischen
Champignons, Paprika und Schalotten auf einem
gerösteten Auberginen-Joghurt-Mus,
Nudeln oder Pommes und Salat oder Gemüsebeilage
13,90€
Cheddar Chicken
In Spezialsauce marinierte Hähnchenstücke
kombiniert mit Cheddar-Käse und Rosmarin,
Nudeln oder Pommes und Salat oder
Gemüsebeilage
13,90€
Salsa Chicken
Speziell marinierte Hähnchenstücke mit Salsasauce,
zubereitet mit kalifornischen Paprika und
mexikanischen Bohnen, Nudeln oder Pommes
und Salat oder Gemüsebeilage
13,90€
Special Chicken
Hähnchenstücke mit Spezialsauce des Hauses,
Nudeln oder Pommes und Salat oder
Gemüsebeilage
13,90€
Barbecue Chicken
Mit 7 verschiedenen Gewürzen marinierte
Hähnchenstücke in geräucherter Barbecuesauce,
Nudeln oder Pommes und Salat oder Gemüsebeilage
13,90€
Chilli Chicken
Hähnchenstücke mariniert in spezieller
süß scharfer Chili-Sauce, Nudeln oder Pommes
und Salat oder Gemüsebeilage
13,90€
Hot Chicken
Hähnchenstücke mit extra scharfer Sauce
mit Peperoni und Gewürzen aus verschiedenen
Regionen der Welt, Nudeln oder Pommes
und Salat oder Gemüsebeilage
13,90€
Oregano Chicken
Hähnchenstücke in Käse-Sahne-Sauce
gewürzt mit Oregano, Nudeln oder
pommes und Salat oder Gemüsebeilage
13,90€
Hot Curry Chicken
Hähnchenstücke zubereitet mit frischen
Champignons und gewürfelten Zwiebeln
in indischer Curry-Hotsauce, Nudeln
oder Pommes und Salat oder Gemüsebeilage
13,90€
Curry Chicken
Speziell marinierte Hähnchenstücke mit
frischen Champignons und gewürfelten
Zwiebeln in indischer Currysauce,
Nudeln oder Pommes und Salat oder
Gemüsebeilage
13,90€
Cream Chicken
Hähnchen mit der weltberühmten
Café de Paris-Sauce, Nudeln oder Pommes
und Salat oder Gemüsebeilage
13,90€
Grilled Pepper Chicken
Marinierte Hähnchenwürfel mit geröstetem
Paprika (edelsüß), Nudeln oder Pommes
und Salat oder Gemüsebeilage
13,90€
Mix-Gewürz Chicken
Hähnchen speziell mariniert mit den beliebtesten
Gewürzen, Nudeln oder Pommes und Salat
oder Gemüsebeilage
13,90€
Cream Champ Chicken
Hähnchenstücke mit frischen Champignons
in Sahnesauce, Nudeln oder Pommes
und Salat oder Gemüsebeilage
13,90€
Western Chicken
Zartes Hähnchenfleisch zubereitet mit einer
speziellen Barbecue-Sauce gewürzt mit Chili,
Nudeln oder Pommes und Salat oder Gemüsebeilage
13,90€
Hünkar Chicken
Speziell marinierte Hähnchenschenkelstücke mit gerösteten Auberginen und Kashar-Käse, Nudeln oder Pommes und Salat oder Gemüsebeilage
13,90€
Grillplatten
Pikante Hähnchenkotelett
Pikant gewürzte Hähnchenkoteletten ohne Knochen
mit extra scharfer Sauce, Nudeln oder Pommes und
Salat oder Gemüsebeilage
14,90€
Oregano Hähnchenkotelett
Hähnchenkoteletten mit Oregano gewürzter
Käse-Sahne Sauce, Nudeln oder Pommes und
Salat oder Gemüsebeilage
14,90€
Rindfleisch Pfanne Mix-Gewürze
Mit 7 verschiedenen Gewürzen mariniertes Rindfleich in
Barbecue-Sauce, Nudeln oder Pommes und Salat oder
Gemüsebeilage
16,90€
Special Hähnchenkotelett
Hähnchenkoteletten ohne Knochen mariniert in
spezieller Sauce, Nudeln oder Pommes und
Salat oder Gemüsebeilage
14,90€
Rindfleisch Pfanne mit Oregano
Rindfleisch mit Oregano gewürzter Käse-Sahne Sauce, Nudeln oder Pommes und Salat oder Gemüsebeilage
16,90€
Rindfleisch Pfanne Cream Champ
Rindfleisch zubereitet mit frischen Champignons Sahne-Sauce,
Nudeln oder Pommes und Salat oder Gemüsebeilage
16,90€
Köfte
Specialköfte
Köfte nach unserem eigenen Speziell Rezept
zubereitet, Nudeln oder Pommes und
Salat oder Gemüsebeilage
15,90€
Hünkar Köfte
Köfte auf gerösteten Auberginen-Käse-Mus,
Nudel oder Pommes und Salat oder Gemüsebeilage
15,90€
Burger
Cheeseburger
150g Patty, Ketchup & Hamurdan Sauce, Cheddarkäse, rote Zwiebeln, Gewürzgurken, Tomate, Salat
8,90€
Smashed Burger
2 x 75g Cheddar Käse Patty’s, karamelisierte
Zwiebeln, Salat, Hamurdan Sauce
8,90€
Champignon Burger
150g Patty, Cheddar Käse, Champignon Sauce, Hamurdan Sauce, gebratene Zwiebeln, Salat
10,90€
Crispy Chicken Burger
Crispy Chicken, Hamurdan Sauce, Honig Senf,
Gewürzgurke, Coleslaw, Salat
9,90€
BBQ Burger
150g Patty, BBQ Sauce, Cheddar Käse, Rinder, Bacon, Röstzwiebeln, Jalapenos, Salat
10,90€
Blue Cheeseburger
150g Patty, Hamurdan Sauce, Blauschimmelkäse, Rinder Bacon, Röstzwiebeln, Salat
10,90€
Italian Burger
150g Patty, Hamurdan Sauce, Ruccola Bruschetta, Parmesan, Mozarella, Salat
9,90€
Avocado Burger
150g Patty Hamurdan Sauce, Guacamole
Cheddar Käse, Tomaten, Salat
10,90€
Pulled Burger
Pulled Beef, Hamurdan Sauce, Cheddar Käse, gebratene Zwiebeln, Coleslaw, Salat
11,90
Moving Mountain Burger
vegane Hamurdan Sauce, Tomate,
rote Zwiebeln, Gewürzgurke, Salat,
zwei Käsescheiben, Beyond Meat (vegan)
11,90
Falafel Burger
veganer Hummus, Mayo, gebratene Zwiebeln,
Taboule, Salat, vegane Mayo
11,90
Chicken Burger
saftiges Hähnchenbrustfilet, Avocado, Zwiebeln, Tomate, Salat, Ruccola
9,90
Chilly Cheese Burger
150g Patty, Cheddar Käse, Chilly Cheese Sauce, Hamurdan Sauce, karamelisierte Zwiebeln, Jalapenos, Salat
9,90
Pizza
Pizza Margherita
Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Basilikum
9,90€
Pizza Funghi Funghi
Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Champignons
10,90€
Vier Käse Sorten Pizza
Tomatensauce, 4 verschiedene Käsesorten (Mozzarella, Gouda, Gorgonzola, Hirtenkäse)
11,90€
Vegetarische Pizza
Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, verschiedene Gemüse
10,90€
Chicken Pizza Pizza
Tomatensauce, Mozzarella, Gouda,
Hähnchenbruststreifen, Ananas, grüne Paprika
11,90€
Thunfisch Pizza
Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Thunfisch, rote Zwiebeln und Mais
10,90€
Sucuk Pizza
Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Sucuk (türk. Knoblauchwurst), Ruccola
11,90€
Super Mix Pizza Pizza
Tomatensauce, Mozzarella, Gouda, Rindersalami, Sucuk (Türk. Knoblauchwurst), Champignons, Mais
11,90€
Pasta
All' Arrabbiata
mit Tomatensauce, Knoblauch,
Grana Padano, pikant
9,90€
Bolognese
mit Tomaten-Hackfleisch-Sauce
9,90€
Creamy Chicken
mit Hähnchenstreifen und
Gorgonzola-Sahne-Sauce
10,90€
Chicken A Pomodore
mit Hähnchenstreifen, gebratenem Gemüse
und Tomaten-Sauce
10,90€
Mediterran
mit Brokkoli, Champignon, Spinat
und Sahne-Sauce
9,90€
Pide
Goude Pide
mit Mozzarella, Gouda, Rucola
9,90€
Hamurdan Pide
mit Sucuk (türk. Knoblauchwurst), Oliven, Mozzarella, Gouda, Rucola
11,90€
Pide mit Lammfleisch
mit Lammfleisch, Mozzarella, Gouda, Tomate, Paprika, Rucola
11,90€
Pide mit Hackfleisch
mit Hackfleisch (Rind), Mozzarella, Rucola
11,90€
Hirtenkäse-Gauda Pide
mit Hirtenkäse, Gouda, Rucola
10,90€
Karadeniz Pide
mit Hirtenkäse, Hackfleisch, Gouda, Ei
12,90€
Pide mit Spinat-Käse
mit Spinat, Hirtenkäse , Mozzarella, Gouda, Rucola
10,90€
Mix Pide
mit Mozzarella, Gouda, Hackfleisch (Rind),
Lammfleisch
12,90€
Lahmacun
Türkische Pizza mit Hackfleisch (Rind) und Salatbeilage
6,50€
Vorspeisen
Pommes klein
3,50€
Pommes mit 5 Gewürzen klein
4,50€
Chicken Nuggets
Leckeres Hähnchenbrustfleisch
in knuspriger Panade
verfeinert mit unserer
Special-Sauce
9 Stck.
5,90€
Humus
Kichererbsenmus mit einer
meisterhaften Mischung
des traditionellen
Geschmacks
4,50€
Begendi
Köstlichkeit mit gerösteten
Auberginen und Käse
5,50€
Knusprige Hähnchen Würfel
Köstliche Hähnchenwürfel
aus mariniertem
Hähnchenfleisch
6,90€
Börek mit Käse
Köstliches Gebäck aus
dünnen Teigblättern,
gefüllt mit knusprigem
Cheddar-Käse.
6,50€
Pommes groß
4,90€
Pommes mit 5 gewürzen groß
5,90€
Chilly Cheese Nuggets
Nuggets zubereitet mit
butterweichem Cheese und
feurig scharfen Jalapeños
9 Stck
5,90€
Falafel
Leckere Kichererbsenbällchen
nach Hamurdan Art
6 Stck
7,50€
Ali Nazik
Köstlicher Ali-Nazik-Teller,
zubereitet mit gerösteten Auberginen und
passiertem Joghurt
6,90€
Käsestangen
Frittierte Käsesticks mit
speziell knuspriger Umhüllung
6 Stck
8,50€
Mix Vorspeise
Vorspeisenteller mit knusprigen
Cheddar-Kartoffelbällchen,
Hähnchenwürfeln,
Käsesticks und
5 Gewürz-Hähnchenwürfeln
9,50€
Frühstück-Tost-Suppe
Hamurdan Serpme
ab 2 Personen, pro Person
MozarellaD, Weißkäse, Gouda, Rinderwürstchen, Nutella Marmeladesorten, Honig, Butter, grüne Oliven, schwarze Oliven, Sesampaste, Kaymak (Rahm-Sahne), Tomaten, Gurken, Salami, gebratenes Gemüse, Brot,
Teigröllchen, 1 Stck. Simit, 1 großer schwarzer Tee.
14,90€
Menemen
Eier mit Tomaten, Spitzpaprika, Zwiebeln
dazu 1 großer schwarzer Tee
7,90€
Toast
mit Goudakäse
dazu Tomaten, Gurken, Oliven, Hirtenkäse
7,90€
Gouda&Sucuk Toast
Sucuk (türk. Knoblauchwurst) mit Goudakäse
dazu Tomaten, Gurken, Oliven, Hirtenkäse
7,90€
Frühstück Teller
1 Ei Ihrer Wahl: MenemenB (Ei mit Tomaten, Spritzpaprika,
Zwiebeln) oder Ei mit Sucuk (türkische Knoblauchwurst)2,3,B
Beilagen: KäseD, Oliven, Marmelade, Honig, Nutella,
Tomaten, Gurken, ButterD und 1 großer schwarzer Tee.
9,90€
Rührei
(Sahanda Yumurta)
dazu 1 großer schwarzer Tee
7,90€
Spiegelei mit Sucuk
Sucuklu Yumurta
dazu 1 großer schwarzer Tee
7,90€
Füme Toast
Putensalami, Goudakäse
dazu Tomaten, Gurken, Oliven, Hirtenkäse
7,90€
Hühnersuppe
Tavuk Çorbası
7,90€
Tomatensuppe
Domates Çorbası
7,90€
Salate
Gegrillter Halloumi Salat
Frischer Salat mit Zypern-Halloumi-Käse
und Honig-Senf-Sauce
8,90€
A La Caesar Chicken Salat
Frischer Salat mit speziell zubereiteter Sauce,
Crouton-Brotwürfeln, Parmesankäse,
Cherrytomaten und leckeren Hähnchenbruststreifen
12,90€
Falafel Salat mit Humus
Frischer Salat, Cherrytomaten und Falafel auf Humus
11,90€
Chef Salat
Frischer Salat mit Honig-Senf-Sauce, garniert
mit gebratenen Hähnchenbruststücken, Schalotten, frischen Pilzen, California-Paprika und Cherrytomaten
12,90€
Crispy Chicken Salat
Frischer Salat mit Honig-Senf-Sauce,
frittierte Hähnchenbrust, geriebener Cheddar-Käse, Karotten und Maiskörnern
11,90€
Baklava & Künefe
Baklava mit Pistazien
3 Stck. Baklava mit Pistazien
4,50€
Midye Baklava
3 Stck. Muschelform Baklava mit Pistazien
4,90€
Baklava mit Walnüssen
3 Stck. Baklava mit Walnüssen
4,50€
Baklava Mix
2 Stck. mit Walnüssen & 2Stck. mit Pistazien
4,90€
Şekerpare
2 St. Griessgebäck in Zuckersirup
4,90€
Classic Kunefe
Teigfäden in Sirup mit geschmolzenem Käse
(warm serviert)
6,90€
Classic Kadayıf
Teigfäden in Sirup mit Walnuss, Pistazien
(kalt serviert)
4,90€
Şöbiyet
2 St. mit Pistazien und Cremefüllung
5,5€
Pistazien-Rollen
2 St. Baklava gerollt mit Pistazien
5,90€
Dreiecksform Baklava
5,50€
Kaltes Schokoladen-Baklava
2 St. kaltes Baklava mit Pistazien, wahlweise
mit weißer oder dunkler Schokolade
5,90€
Baklavateller
1 St. mit Walnüssen, 1 St. mit Pistazien,
1 St. Şöbiyet mit Pistazien,
1 St. Pistazien-Rollen,
Eis dazu fein gemahlene Pistazien
6,50€
Rafaello® Künefe
Classic Künefe mit Rafaello ® und
Kokosnussraspeln
8,90€
Torten&Desserts
TORTEN
| Medovik Russische Walnuss-Honigtorte | 4,90€ |
| Türkischer Mosaik-Kuchen | 4,90€ |
| Éclair Teller (2 Stk.) | 4,90€ |
| Waldbeer-Ecke mit Waldbeerfrüchte und Schlagsahne | 4,90€ |
| Erdbeer-Schnitte | 4,90€ |
| Pistazien-Schnitte | 4,90€ |
| Bambu Törtchen mit frischen Erdbeeren, Pistazien und Milch-Buttercreme | 4,90€ |
| Schoko-Bananen Malaga | 4,90€ |
| Snickers®-Kuchen | 4,90€ |
| Coconut Cream Cake gefüllt mit Banane und Milch-Buttercreme | 4,90€ |
| Ibiza Rolle gefüllt mit Banane und Milch-Buttercreme | 4,90€ |
| Opéra-Torte mit Kaffee und Schokolade | 4,90€ |
| Budapestrolle gefüllt mit Erdbeeren und Schlagsahne | 4,90€ |
| Zigana gefüllt mit Erdbeeren und Schlagsahne | 4,90€ |
| Nuss-Deluxe | 4,90€ |
| Marienkäfer-Torte | 4,90€ |
| Herz-Torte | 4,90€ |
CHEESECAKE
| San Sebastian Cheesecake | 5,50€ |
| Lotus Cheesecake | 5,50€ |
| Himbeer Cheesecake | 5,50€ |
| Baklava Cheesecake | 5,50€ |
| Zitronen Cheesecake | 5,50€ |
| Blueberry Cheesecake | 5,50€ |
DESSERTS
| Honig Milchreis – Türkischer Sütlaç mit Honig | 4,90€ |
| Kazandibi – Karamellisierte Reispuddingschnitt | 4,90€ |
| Profiterol Windbeuteln mit einer Vanillepuddingfüllung, überzogen mit einer Schokoladensauce | 4,90€ |
| Teres Leches – Weicher Milchkuchen mit ganz viel Karamell | 4,90€ |
| Supangle – Schokoladenpudding | 4,99€ |
| Tiramisu | 4,90€ |
| Bischoff Tiramisu-Cup | 4,90€ |
| Zypern Kuchen – Walnuss-Kokoskuchen mit Sahnepudding | 4,90€ |
PUDDING
| Erdbeer-Pudding – Çilekli Muhallebi | 4,90€ |
| Waldbeer-Pudding – Orman Meyveli Pudding | 4,90€ |
| Pistazien-Pudding – Antep Fıstıklı Muhallebi | 4,90€ |
| Oreo®-Pudding – Kakao Bisküvili Muhallebi | 4,90€ |
| Lotus-Pudding – Lotus Bisküvili Muhallebi | 4,90€ |
| Blaubeer-Pudding – Yaban Mersinli Muhallebi | 4,90€ |
Getränke
SOFT GETRÄNKE
| VIO Still | 0,25l | 2,50€ |
| VIO Still | 0,75l | 5,90€ |
| Apollinaris Mineralwasser | 0,25l | 2,50€ |
| Apollinaris Mineralwasser | 0,75l | 5,90€ |
| Coca-Cola | 0,33l | 2,90€ |
| Coca-Cola Zero | 0,33l | 2,90€ |
| Fanta | 0,33l | 2,90€ |
| Fanta Dose | 0,33l | 2,90€ |
| Sprite | 0,33l | 2,90€ |
| Mezzo Mix | 0,33l | 2,90€ |
| Fritz-Kola | 0,33l | 2,90€ |
| Fritz-Kola Zero | 0,33l | 2,90€ |
| Fritz-Melone | 0,33l | 2,90€ |
| Uludag | 0,33l | 2,90€ |
| VIO Bio Apfelschorle | 0,3l | 2,90€ |
| VIO Bio Schorle Johannisbeere | 0,3l | 2,90€ |
| VIO Bio Zitrone Limette | 0,3l | 2,90€ |
| Fuze Tea Pfirsich | 0,3l | 2,90€ |
| Fuze Tea Zitrone | 0,3l | 2,90€ |
| Ayran | 0,2l | 1,90€ |
SÄFTE
| Multivitaminsaft | 0,2l | 3,50€ |
| Multivitaminsaft | 0,4l | 4,50€ |
| Apfelsaft | 0,2l | 3,50€ |
| Apfelsaft | 0,4l | 4,50€ |
| Kirschsaft | 0,2l | 3,50€ |
| Kirschsaft | 0,4l | 4,50€ |
| Kiba | 0,2l | 3,50€ |
| Kiba | 0,4l | 4,90€ |
| Rhabarbersaft | 0,2l | 3,50€ |
| Rhabarbersaft | 0,4l | 4,50€ |
| Bananensaft | 0,2l | 3,50€ |
| Bananensaft | 0,4l | 4,50€ |
| Frisch gepresster Orangensaft | 0,4l | 4,90€ |
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